طريقة عمل أرز لسان العصفور اللذيذ
تتميز هذه الاكله بالسرعة والطعم اللذي لا يقاوم وعن تجربة، ويعد لسان العصفور من الاكلات الرائعة وتتعدد الأصناف التي يوجد بها تابعوني...
أولاً:المكونات
١. ٥٠٠ جرام من لسان العصفور
٢. شوربة دجاج أو ماء مع مرقة دجاج (حسب المتوفر) ولكن طعمها يصبح لذيذ بالشوربة.
٣. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
٤. بقدونس مفروم للتزيين.
ثانيا: طريقة التحضير
نضع في إناء زيت وبعد أن يسخن نضع لسان العصفور وننتظر إلى أن يصبح لونه ذهبي كما في الصورة ونضع عليه شوربة الدجاج ونضع الملح والفلفل الاسود حيث تكون كمية الماء فوق لسان العصفور بمقدار عقلتين ويمكن متابعته ووضع الماء كلما يحتاج إلي أن ينضج نضعه في طبق التقديم وتزيينه بالبقدونس المفروم...
وبالهنا والشفا طعمه ولا اروع......
***********************
***********************
إرسال تعليق