طريقة عمل شوربة العدس, شوربة
مرحبا بكم زائرينا الكرام
وبالهناء والشفاء.....
سأقوم بشرح طريقة عمل شوربة العدس اللذيذة على طريقتي الخاصة وهي من الأكلات الرائعة وتساعد على التدفئة خاصة في فصل الشتاء.
أولا:مكونات شوربة العدس
١. كوبين من العدس الاصفر نقوم بغسله جيدا.
٢.بصله مقطعة.
٣. ثوم مفروم.
٤. طماطم مفرومة في الخلاط أو الكبه.
٦.جزر مبشور.
٧.ملح.
٨. فلفل اسود.
٩.كمون.
١٠.زيت.
١١. بقدونس مفروم او بصل اخضر مفروم للتزيين.
ثانياً: طريقة تحضير شوربة العدس
- نقوم بوضع العدس مع الماء على النار ثم ننتظر الي أن يبدأ بالغليان ثم نقوم بوضع الجزر المبشور، والطماطم المفرومة جيدا، ثم ننتظر إلى أن ينضج ويصبح العدس مثل الشوربة، ثم نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود والكمون (حسب الرغبة) و نقوم بضربة في الخلاط أو استخدام الميكسر وهو في الاناء حسب ما يتوفر لديكم.
- و باستخدام مقلاة على النار ونضع بها زيت ونضيف إليها البصل المفروم والثوم إلى أن يصبح لونه ذهبي ونضعه على سطح شوربة العدس الشهية ونقدمة في طبق التقديم الخاص بالشوربه ويقدم مع خبز أو توست محمص ونستخدم البقدونس المفروم أو البصل الاخضر المفروم للتزيين.
***********************
***********************
إرسال تعليق